Артикул: в98367
ВиноАртикул: в98367

Вино Di Lenardo, "Just Me", Venezia Giulia IGT, 2015

Цена

2 967 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Ди Ленардо, "Джаст Ми", 2015, 750 мл

Описание

"Just Me" — самое серьезное красное сухое вино Di Lenardo, как всегда сочное, сложное и маслянистое. После того, как виноград отделяют от гребней, наступает фаза мацерации при контролируемой температуре, которая завершается по истечении 15 дней. Вино после прессования отстаивают, после чего наступает процесс естественной ферментации. Процесс преобразования жесткой яблочной кислоты в мягкую молочную способствует округлению вкуса, позволяя получить более мягкое и менее зернистое вино. После ферментации вино выдерживается в течение 18 месяцев в маленьких бочках из французского и американского дуба.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

Винодельня Ди Ленардо, расположенная в области Фриули, ведет свою историю с 1878 года, когда во Фриули Граве было построено родовое имение, окруженное виноградниками. Предки нынешнего владельца и энолога винодельни — Массимо Ди Ленардо — занимались виноградарством в этом регионе еще с начала 1800-х годов. Но, именно Массимо удалось поднять компанию на высокий уровень, благодаря созданию вин удивительного вкуса и качества, а также внедрению новых методов управления виноградниками и винодельней. Именно Массимо принял решение создавать вина только из собственного урожая, предпринял высадку новых, специально подобранных сортов винограда, повысил плотность урожая до 6000 лоз на гектар. К четырем основным виноградникам — Vigne dai Vieris , Vigne da San Martin, Vigne da Lis Maris и Tiare D'Albe, — занимающим 40 гектар из 150, принадлежащих Ди Ленардо, Массимо добавил еще 5 гектар, арендовав виноградник в Аквилее. Урожай собирается исключительно вручную. При винификации используются новые методы электронного управления температурой во время брожения, улучшающие качество конечного продукта.

Усилия Массимо Ди Ленардо не прошли даром. Его вина заслужили высокие оценки специалистов, известный журнал "Gambero Rosso" назвал вина Ди Ленардо лучшими по соотношению цена/качество в регионе Фриули. Сам Массимо говорит, что несмотря на то, что винодельня и погреба находятся в области Фриули, "на самом деле, мы расположены ... на Луне, потому что наши вина очень индивидуальны, и их вкусы не являются типичными для области, но очень типичным ...для нас!"

Вкус и аромат

Вкус вина приятен и свеж. Он обволакивает бархатистыми, стойкими танинами, придающими вкусу плотность. В послевкусии множество фруктовых тонов переплетается с оттенками кофе, кожи и кедра.

В концентрированном аромате вина выделяются ноты зрелых ягод ежевики, малины, черной смородины, сушеного инжира, которые усложняются намеками сладких специй (ванили и корицы), кофе, какао и лаврового листа.

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино прекрасно подойдет к дичи, мясным блюдам, а также к твердым сырам.

Di Lenardo
Производитель
Вино Италия
Вино
Красное, Сухое Вино