Игристое вино "Codorniu" Zero Rose, Alkohol Free
Цена
1 998 ₽
В наличии
О товаре
"Кодорнью" Зеро Розе, безалкогольное, 750 мл
Описание
Безалкогольное игристое вино "Codorniu" Zero Rose изготавливается из винограда сорта Айрен путем вакуумной дистилляции, в основе которой лежит процесс, при котором из алкогольного вина удаляют спирт, снижая давление в резервуаре практически до нуля, а затем медленно поднимают температуру до 28 °С. После деалкоголизации в вино добавляется сахар (примерно 6,5 г на 100 мл). При этом оно остается сухим, но за счет сладости приобретает хороший баланс.
"Кодорнью" Зеро Розе станет прекрасной альтернативой алкогольным продуктам, которые нельзя употреблять в силу различных жизненных обстоятельств. Игристое вино идеально в качестве аперитива и станет гармоничным сопровождением к закускам, блюдам из белого мяса, рыбы или овощей.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора.
В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".
Другие винтажи
Вкус и аромат
Легкий и округлый вкус игристого вина наполнен сладковатыми оттенками спелого яблока, вишни и клубники, гармонирующими с мягкой кислотностью.
В элегантном букете ароматов игристого вина оттенки спелых ягод вишни, клубники и малины сопровождаются нежными тонами гибискуса, граната, грейпфрута и цедры лимона.
Цвет
Игристое вино бледно-розового цвета с устойчивой игрой пузырьков.
Сочетания
Игристое вино идеально в качестве аперитива и станет гармоничным сопровождением к закускам, блюдам из белого мяса, рыбы или овощей.