Вино Claudia Ferrero, Rosso di Montalcino DOC, 2007

Claudia Ferrero, Rosso di Montalcino DOC, 2007 — красивое фруктовое вино с уникальным балансом между мощностью и элегантностью, мощной структурой с мягкими танинами в богатом вкусе и долгим, очень приятным послевкусием. Вино изготовлено из винограда сорта Санджовезе, собранного вручную в холмистой местности Сант-Анджело на высоте 250 метров над уровнем моря, на богатых глинистых почвах. Урожайность лоз — низкая. Ферментация на кожице в течение 11 дней при контролируемой температуре ниже 30°C производится в низких и широких 80-ти гектолитровых емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина длится 12 месяцев, половина выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, другая половина — в бочках.

Азиенда Агрикола Клаудиа Ферреро — это небольшая компания, созданная в конце 90-х годов. Она располагается в местечке Podere Pascena, к югу от города Монтальчино. Традиционный каменный дом, построенный в 1900 году и реконструированный в начале 80-х годов, используется для размещения офиса и подвала для виноделия и выдержки вина. Виноградник, расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря, занимает площадь 3 га. Почвы в основном состоят из глины и известняка. На виноградниках используются только органические удобрения. Применяемое истончение лоз создает баланс, необходимый для получения винограда идеальной зрелости.
Владелица винодельни — Клаудиа Ферреро — училась в знаменитой школе вина в Альбе и переехала в Монтальчино в 1985 году. В настоящее время она делит свое время между ролями жены, матери троих девочек и своей настоящей страстью — виноградником, в котором несет персональную ответственность за все работы до мельчайших деталей. Сейчас она передает дочерям свои знания и умения, а её муж, вот уже более 20 лет являющийся уважаемым энологом Монтальчино, работает в хозяйстве как винодел, а по выходным — и как тракторист!