Цена
4 432 ₽
В наличии
Изысканное белое сладкое вино Chateau Pierre-Bise, Coteaux du Layon Premier Cru "Chaume" изготавливается из винограда сорта Шенен Блан, который хорошо передает характер своего терруара. Виноградники расположились на южном склоне холма, а в их почвах преобладают песчаники. Возраст лоз в среднем составляет около 50 лет. Вся работа здесь ведется вручную, включая поздний сбор урожая и последующую сортировку. Виноград медленно прессуется и ферментируется на натуральных дрожжах. Выдержка проводится в дубовых бочках.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Chateau Pierre-Bise расположилось в самом сердце долины Луары между древними замками и знаменитыми виноградниками. В 1959 году его приобрел Пьер Папен и занялся виноградарством на 9 гектарах своих земель. Его сын Клод сумел расширить их площадь, покупая небольшие соседние участки, а также за счет восстановления виноградников своего тестя. В 1992 году Chateau Pierre-Bise объединилось с Clos de Coulaine, получив возможность работать на виноградниках Savennieres AOP. Наконец, с приходом к управлению Кристофа и Рене Папен в 2001 году, владения достигли по площади 50 гектаров. Сочетание разнообразия терруаров со скрупулезной работой на виноградниках и винодельне позволило Chateau Pierre-Bise создавать великолепные сортовые вина, отражающие местный колорит.
Сладкий, восковой вкус вина стойко держит оттенки засахаренных фруктов, изюма, кураги, персика, яблочного пирога на прочном каркасе кислотности. Карамельное послевкусие завершается нежными нотами фиников и ванили.
Аромат вина немного сдержанный, обволакивающий, с тонами ванили, меда, цветов, абрикоса, манго и сухофруктов.
Вино глубокого золотистого цвета.
Вино подается к ароматным голубым сырам, десертам, сухофруктам.
Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!