Vivino
Достойно внимания
Цена
3 538 ₽
В наличии
Chateau Gaudin — классическое вино из Бордо, своей элегантностью и утонченностью подтверждающее благородное происхождение. Про это вино говорят, что оно обладает столь же сильной личностью, что и владелица Шато Годан.
Регион Пойяк славится глубокими по вкусу винами, получившими первое место в классификации французских вин и по праву обладающими мировой известностью. Виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло для создания вина выращивается на участках, расположенных неподалеку от Жиронды, в лесистой местности. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали и цементных чанах вино выдерживалось в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых — новые. Процент новых бочек был заведомо снижен, чтобы не позволить древесным оттенками затмить сочные фруктовые ноты. Наслаждайтесь утонченным Шато Годан, дополняя его блюдами из телятины или ягнятины, как это делают сами жители прославленного винодельческого региона. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Изначально имение Chateau Gaudin ограничивалось виноградником всего в 4 га, который в 1901 году купил предок нынешней харизматичной владелицы, мадам Жанны Капдевиль, — Сьер Годан. Занятие виноделием стало главным в его семье, а секреты искусного создания вин стали передаваться из поколения в поколение. За прошедшие годы семейная собственность побывала во владении у трех поколений, а размер виноградников увеличился до 11 га. Имение находится в коммуне Пойяк. Виноградники расположены на щебенистых грядах близ деревни Сен-Ламбер, в местности, которая имеет более чем великолепную репутацию. Средний возраст лоз на виноградниках составляет 40 лет, 85% посадок составляет сорт Каберне Совиньон, считающийся визитной карточкой этого региона. Шато Годан — одно из последних трех поместий Пойяка, остающихся независимыми.
В щедром и богатом вкусе вина переплелись тона черной смородины, вишни и ежевики. На втором плане заметно немного цитрусовых и бальзамических нот, нюансов базилика, мяты, крепкого кофе, леса, минералов и табака. Послевкусие обильно наполнено сочной фруктовой кислотностью и потрясающими танинами.
Привлекательный аромат вина открывают интенсивные, свежие ноты ягод и листьев черной смородины, к которым присоединяются намеки ванили, горького шоколада, специй, кожи, кедра и копченостей.
Вино темного карминно-малинового цвета с фиолетовым ободком.
Вино рекомендуется подавать к мясу, например, к ягнятине, приготовленной на гриле, фрикаделькам из телятины или различным сырам. Также оно прекрасно дополнит и более простые блюда, например — пиццу и блюда, приготовленные на гриле.
Отлично
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!