Вино Chateau Brassac, Bordeaux Superieur AOC, 2011

Красное сухое вино Chateau Brassac, 2011 — это представитель современного, инновационного стиля бордоского виноделия. В его купаже присутствуют три сорта винограда, выращенного в коммуне Salleboeuf на песчано-глинистых почвах на подложке из твердого известняка. В составе доминирует раннеспелый сорт Мерло, который ярко выражает свой потенциал, придает вину мягкость и красивый цвет, а также насыщает его тонами красных фруктов. Позднеспелый сорт Каберне Совиньон обеспечивает купажу хорошую структуру, устойчивую танинность и очаровательные ноты темных ягод, в частности — черной смородины. Завершающим штрихом в букете выступает виноград сорта Каберне Фран, благодаря которому появляется характерная свежесть, утонченность и ароматическая сложность. "Шато Брассак" великолепно дополнит вкус блюд из красного мяса, барбекю, шашлыки, сыры.

Шато Брассак расположено в одном из самых живописных мест в центре коммуны, в 15 километрах к востоку от Бордо. Виноградники, которые всегда были частью этой области, были разбиты здесь в ХVIII веке. Сегодня Шато владеет образцовой винодельней, в которой производится превосходное вино. Подвалы оснащены емкостями из нержавеющей стали с автоматическим температурным контролем на всех танках, их количество достаточно для того, чтобы винифицировать раздельно урожай каждого отдельного участка. Вина Шато сделаны с большими терпением и страстью, в результате чего они отличаются не только сложностью и элегантностью, но и всеми качествами великих бордоских вин.

Вина Шато Брассак представляет компания Kressmann Monopole, которая была создана Эдуардом Крессманном в 1897 году и на сегодняшний день это один из самых известных и старейших негоциантов Бордо и крупнейшая виноторговая компания Франции. Компания тесно взаимодействует с производителями вин, отслеживая весь процесс от выращивания винограда до производства. Вина Крессманн — это яркие и современные, но в тоже время типичные представители Бордо, которые сумели сохранить особенности местного терруара и миллезимов. Все вина производятся из винограда, выращиваемого на лучших виноградниках Бордо, при этом сохраняя высокое качество по доступной широкому кругу потребителей цене. Основной рынок сбыта вин — это рестораны, торговые магазины и гостиницы. Компания поставляет свою продукция в 80 стран мира, при этом удерживая лидирующие позиции в этом сегменте.