Вино Chartron et Trebuchet, Corton Les Grandes Lolieres Grand Cru AOC, 2016

Роскошное белое вино Chartron et Trebuchet, Corton Les Grandes Lolieres Grand Cru AOC изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике класса Гран Крю. Виноградник расположен на восточном склоне холма Монтань-де-Кортон, чуть выше и к северо-востоку от деревни Ладуа-Серриньи. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующим холодным отстаиванием и ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 12 °С. Выдерживается вино полтора года в бочках из французского дуба, из них половина является новыми.

2016 год в Бургундии запомнился как очень сложный. Сильные морозы и плесень опустошили большую часть региона. Только теплые, солнечные и сухие июль, август и сентябрь помогли спасти остатки урожая. Небольшие дожди в конце сентября дали виноградным лозам необходимую влагу, хорошая погода продержалась до начала октября, что позволило виноградарям собрать урожай при благоприятных условиях.