Линейка вин "Bottega Vinai", распространяемая исключительно в ресторанах и винотеках, воплощает в себе лучшие достижения винной продукции Трентино и предлагает полную панораму вин этого региона. Коллекция "Боттега Винай" награждена множеством премий за великолепное качество вин и элегантный дизайн бутылок.
Виноград для "Bottega Vinai" Merlot выращен на винограднике, расположенном в Долине Озер у подножья Доломитов, в северной части озера Гарда. Суб-средиземноморский климат, послеобеденный сухой мягкий бриз и низкая ночная температура оказывают благоприятное воздействие на виноградные лозы. Урожай собирают на пике зрелости ягод в начале октября. После мягкого прессования начинается ферментация на мезге при температуре 26-27°С в маленьких стальных чанах в течение 12-14 дней. Выдерживают вино в барриках на протяжении 15 месяцев, а затем непродолжительно время в больших дубовых бочках.
"Боттега Винай" Мерло 2008 года завоевало ряд наград в известных конкурсах, которые проходили в Великобритании:
- Бронзовая медаль на International Wine Challenge;
- Бронзовая медаль на International Wine & Spirit Competition;
- Серебряная медаль на Sommelier Wine Awards.
Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7000 гектаров.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вино обладает полным, гармоничным вкусом с длительным послевкусием, дополненным достаточным присутствием танинов и приятной свежестью.
Насыщенный аромат вина раскрывается тонами лесных ягод, специй и элегантной древесно-ванильной нотой.
Вино насыщенного рубинового цвета.
Вино рекомендуется подавать к сытным горячим блюдам с мясным соусом, жаркому из телятины, утке с апельсинами, полутвердым сырам.
Хорошо
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!