Вино Castello della Paneretta, Rosato IGT, 2015, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Тверь

О товаре

Кастелло делла Панеретта, Розато, 2015, 750 мл

Описание

Castello della Paneretta, Rosato — освежающее, элегантное розовое сухое вино с красивым ароматом и мягким вкусом. В его производстве используется виноград сорта Канайоло, произрастающий на виноградниках хозяйства в Тоскане. Перед ферментацией виноградный сок провел около трех часов в контакте с кожицей, что позволило получить глубокий розовый цвет. Последующая ферментация проходила по методу, применяемому для изготовления белых вин. Розлив состоялся в мае 2016 года.

Характеристики

Крепость

12.5 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Канайоло

Производитель

Castello della Paneretta

Регион

Италия, Тоскана

Вино

Розовое, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

умеренное

Сайт производителя

http://www.castellodellapaneretta.com/

Подходит к

мясо, белое мясо, свинина, жаркое, закуски, форель, морская рыба

Температура сервировки

10–12 °С

Вкус

фруктовый, свежий, минералы, гармоничный, чистый, гладкий, пикантный, кислинка

Развернуть

О производителе

Поместье Castello della Paneretta расположено в районе Кьянти Классико на западных склонах с видом на Val d’Elsa. Замок был построен вокруг древней сторожевой башни, после битвы Montaperti в 1260 году. Поскольку башня была важным объектом с точки зрения обороны и торговли, вокруг нее стали возводить все новые здания. Площадь Castello della Paneretta составляет 309 га и на сегодняшний день это одно из крупнейших поместий Кьянти Классико.

С 1984 года хозяйство принадлежит семье Альбисетти. При создании вин используются только классические сорта винограда — Канайоло Неро и Санджовезе. В настоящее время плотность посадки виноградных лоз составляет 5000 лоз/га, в будущем планируется увеличить плотность до 6000-8000 лоз/га.
Продукция Castello della Paneretta в полной мере раскрывает уникальный потенциал каждого участка, поэтому названия виноградников указываются на этикетках.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот малины клубники и весенних цветов.

Цвет

У вина привлекательный розовый цвет.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к легким закускам, пряным блюдам из красной морской рыбы, таким как дикая форель, запеченная в травах, блюдам из белого и розового мяса, например тортеллини со свининой, жаркое из свнины по-флорентийски.

Вино Castello della Paneretta, Rosato IGT, 2015