Vivino
Нейтральное
Цена
1 113 ₽
В наличии
"Cape Heights" Chenin Blanc — южноафриканское белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на виноградниках компании в Западном Кейпе. Климат здесь преимущественно средиземноморский. Преобладающими типами почв региона являются гранит, сланец и песчаник. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре преимущественно в емкостях из нержавеющей стали и небольшая часть — в старых бочках. Вино выдерживают на благородном осадке, смешивают и розливают по бутылкам. Длительный контакт с осадком придает вину вес и характер, а ферментированный в бочках компонент добавляет утонченность и формирует нежную текстуру. Свежесть и чистота вина сохраняются благодаря завинчивающейся крышке, за счет которой вино не подвергается "пробковой болезни".
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина мягкий, гармоничный, свежий, приятный, фруктовый, с нежной сливочной текстурой, хрустящей кислотностью и хорошо сбалансированным, утонченным послевкусием.
Соблазнительный аромат вина окутывает нотками печеного яблока и цитрусовых фруктов.
Вино светло-золотистого цвета.
Вино рекомендуется подавать к жареной рыбы, курице, салатам, карри, острыми блюдами паназиатской кухни.