Винокурня Брукладди основана в 1881 году на острове Айла, на берегу озера Индал. В переводе с гэлльского ее название означает "Край побережья", она является самой западной винокурней Шотландии. Компания пережила несколько периодов застоя и упадка, прежде чем в 2001 году ее выкупил Джим МакЭван вместе с несколькими другими инвесторами. Новые владельцы винокурни Брукладди отказались от добавления карамели и использования метода холодной фильтрации, избрали оптимальную на их взгляд крепость напитка 46% и создали уникальный виски. Также они разработали новый дизайн упаковки и этикетки, чем придали продукции еще более современный вид. Долгие перерывы в деятельности винокурни сохранили элементы первозданных шотландских винокурен. Сохранились чугунные цистерны для смешивания спиртов на открытом воздухе, старинный кованный перегонный аппарат, бродильные чаны из американской сосны и кладовые для выдержки виски. Время от времени бочки со спиртом выносят на берег моря, где в процессе старения виски насыщается морскими ароматами.

Вкус и аромат

В мощном, гладком вкусе виски глубокие табачные, ячменные и морские тона ярко контрастируют с нотами ириса и ванили. Сложность вкуса усиливается за счет цитрусовых нюансов. Букет завершается богатыми дубовыми оттенками.

Аромат виски открывается волной из нот торфяного дыма и атлантического бриза, после которых набегают ароматические волны йода, обугленных дров, черного перца, паприки и табака. В конце букета проявляются чувственные оттенки ванили, инжира, солода и грецких орехов.