Производитель
Крепость
Цена
7 551 ₽
В наличии
"Ballechin" SFTC Bourbon Cask 10 Years Old, 2008 — односолодовый виски, который входит в линейку "Straight From The Cask" (SFTC). Она включает в себя небольшой ассортимент односолодовых виски, созревающих в специально отобранных бочках. Виски был дистиллирован 3 октября2008 года и выдержан в течение 10 лет в бочке из-под бурбона №277. Бутилирование виски при бочковой крепости 59,9% прошло 18 декабря 2018 года, всего было выпущено 301 бутылка.
Серия "Ballechin" получила свое название от одной из семи винокурен (включая Edradour), выпускавших виски в конце XIX - начале XX века в Пертшире. Она прекратила свое существование в 1927 году, но в память о старых временах и активно используемой в те времена технологии подсушивания солода с помощью сжигаемого торфа, Edradour выпустил линейку "дымных" напитков "Баллечин".
Edradour — самый маленький завод в Шотландии. Здесь работает всего 3 человека, производится лишь двенадцать бочек виски в неделю, годовой оборот составляет 90 000 литров. Edradour был основан в 1825 году в холмах Питлохри в Пертшире в Южном Нагорье. Когда-то в Пертшире было много таких мини-винокурен, но до наших дней сохранилась только Эдрадур.
В 1982 году завод купил концерн "Pernod Ricard". Вплоть до 2002 года почти весь урожай завода использовался в производстве смешанного виски. В тоже время завод экспериментирует с однобочковым виски с разными отделками — Sauternes, Burgundy, Tokaj и др. В результате эксперимента в 2006 году выпущена новая серия "Discovery", состоящая из сильно торфяных виски "Ballechin". Виски назван в честь давно исчезнувшей винокурни "Ballechin", когда-то существовавшей в холмах Пилтхори.
Год
Выдержка в бочках
Бренд
Бочковой крепости
Фильтрация
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Виски привлекает щедрым, полным вкусом с округлой текстурой, дымными тонами и легкими пряными нюансами в долгом послевкусии.
Богатый, роскошный аромат виски раскрывается дымными тонами, которые гармонично дополняются нюансами меда, шоколада и лекарственных трав.
Виски золотисто-медного цвета.
Виски рекомендуется как дижестив в чистом виде без добавления воды.