Vivino
Достойно внимания
Цена
2 650 ₽
В наличии
Изысканное белое сухое вино "At" Friulano производится из винограда сорта Фриулано, который произрастает в холмистой местности на высоте от 200 до 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Плотность посадки — 5000 лоз на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики, отбираются только самые лучшие и здоровые гроздья. На винодельне плоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 9 месяцев на тонком осадке.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
История Aquila del Torre началась в далеком 1904 году. Изначально винодельня владела небольшими виноградниками (до 5 гектар), но уже в 1922 году их площадь увеличилась до 111 гектаров. Виноградники расположены в Саворньяно дель Торре на высоте от 175 до 350 метров над уровнем моря.
Для того, чтобы ягоды получали как можно больше света, лозы посажены в один ряд. Еще одной особенностью выращивания винограда является то, что растет он в сочетании с фруктовыми деревьями (груша, яблоня, персик, вишня, слива). Виноградные лозы выращивают по принципу органического земледелия. Все агрономические и сельскохозяйственные методы в Акуила дель Торре направлены на поддержание благоприятных условий жизни насекомых и на улучшение окружающей среды. Благодаря этому плоды имеют особый вкус. Урожай собирается исключительно вручную, после чего транспортируется в многоуровневый погреб. Для сушки винограда создано специальное хорошо вентилируемое сухое помещение. В результате полученные вина имеют характерную минеральную и естественную свежесть. Белые вина изготавливаются благодаря спонтанному спиртовому брожению и блокированию яблочно-молочного брожения.
Вкус вина сбалансированный и элегантный, с яркой кислотностью, которая гармонично сочетается с оттенками фруктов, цветов и минералов. В послевкусии легкая миндальная горчинка переплетается с травяными нюансами.
Вино обладает свежим, чистым ароматом, сотканным из нот цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.
Вино светло-золотистого цвета с изумрудными отблесками.
Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно подойдет к блюдам из спаржи, морепродуктам, белому мясу, мягким сырам и легким салатам.