Вино Albert Bichot, "Chateau de Dracy" Pinot Noir, Bourgogne AOC, 2012
Цена
2 176 ₽
В наличии
О товаре
Альберт Бишо, "Шато де Драси" Пино Нуар, Бургонь, 2012, 750 мл
Описание
"Chateau de Dracy" Pinot Noir, Bourgogne AOC — яркое, восхитительное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках Chateau de Dracy. Почва состоит из глины и известняка среднеюрского периода. Сбор урожая осуществляется в небольшие ящики объемом 25 кг. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке. Мацерация проходит в дубовых чанах конической формы и в резервуарах из нержавеющей стали и длится 18-25 дней. Ферментация проводится в два этапа — первый этап проходит при контролируемой температуре 10-14°C, а второй — при температуре 20-30°C. Данный метод способствует извлечению естественной свежести винограда Пино Нуар. Выдерживается вино 8-12 месяцев в танках и дубовых бочках.
Вино "Шато де Драси" Пино Нуар очаровывает с первых секунд.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.
Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.
На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино обладает приятным, округлым вкусом с гибкой структурой, нотами джема и лакрицы, мягкими танинами и долгим, элегантным послевкусием.
Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых фруктов, подлеска и дуба.
Цвет
Вино рубинового цвета с малиновыми бликами.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.
Отзывы о покупке Albert Bichot, "Chateau de Dracy" Pinot Noir, Bourgogne AOC, 2012
1Хорошо
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!