Вино Adegas Tollodouro, "El Ilusionista" Joven, Ribera del Duero DO, 2022

"El Ilusionista" Joven, Ribera del Duero DO — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Темпранильо. Виноградники хозяйства простираются вдоль реки на 110 км и проникают на восток, в провинцию Бургос. Для создания этого молодого вина производитель использует виноград с одного из самых молодых участков под названием "Лос Майлз". Возраст виноградных лоз колеблется от 6 до 10 лет. У подножия долины почвы аллювиальные с песком и глиной. На верхних склонах долины почва состоит из известняка и мела. Умеренные дожди с дополнительной влажностью, создаваемой туманами Дуэро, а также жаркое и сухое лето создают идеальные условия для культивирования винограда с особым характером. После сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино частично в дубовых бочках в течение 2-3 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.